【メルキュール飛騨高山】スタッフブログ♪

こんにちは！



メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です。



さあ！
お待たせしました！！



9月のイベントの発表です。



何と期間は
シルバーウィーク、
2度の3連休のみ！



普段やってないことで
皆さまに喜んでいただこう！
そんな思いで企画しました。



その企画とは、、、



《スペシャル・ランチ・フェスティバル！》



通常ランチ営業を
行っていないメルキュールの
普段見せない顔を
見ていただこうと思います！



それも普通のランチではありません。
できるだけ多くの方に
気軽に入っていただきたいと思い



皆さまが大好きなものを
ご用意しました。



その内容がコチラです♪



【シルバーウィーク限定!!】
★★ランチ・フェスティバル★★

====================
《トリュフ香る秋の茸ピザ》●100食限定
9/14(土)～16(月)

《飛騨牛の『キングス』バーガー》●50食限定
9/21(土)～23(月)

時間：11:00～15:00(L.O14:00)
料金：2,500円　★1ソフトドリンク付き

《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?
TEL：0577-35-2702
====================


《トリュフ香る秋の茸ピザ》
芳醇な香りが漂う本格ピザ。

贅沢に使用したトリュフ、ポルチーニ茸、
そして飛騨茸が織り成す奥深い風味は、
一口ごとに広がる極上の美味しさ。

焼きたての生地とともに、
豊かな香りが食欲を刺激し、
口福感あふれる仕上がりに！

上質な素材が生む贅沢なハーモニーを
ぜひお楽しみください。




《飛騨牛の『キングス』バーガー》
飛騨牛の粗挽き肉を贅沢に使用した、
ゴツゴツとした食感が魅力のハンバーガー。

ひと口頬張れば、
肉々しい旨みとともに
あふれ出すジューシーな肉汁が
口いっぱいに広がります。

しっかりとした歯ごたえと
肉本来の風味が引き立つ、
食べ応え抜群の逸品です。

焼きたてのパティから立ち上る
香ばしい香りが食欲をそそる
至福のひとときをお届けします。




食べられるのは
《トリュフ香る秋の茸ピザ》
《飛騨牛の『キングス』バーガー》
ともに3日間のみ！



もう二度と食べられないかも
しれません。



限定数に達しましたら
終了となりますので
まずはご予約して
キープしてください！


インスタのフォロー
《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/

#飛騨高山グルメ
@mercure_hidatakayama

タグ付けして投稿も
お願いします！



～～～～～～～～

Hey there!

This is Ito, the sous-chef at Mercure Hida Takayama.

Alright!
Thanks for waiting!!

We’re excited to announce our September event.

And guess what?
It’s only happening over Silver Week,
during two three-day weekends!

We wanted to do something special that
we don’t usually offer, and hopefully,
bring you all a little joy!
That’s the idea behind this event.

So, what’s the plan…?

It's the **Special Lunch Festival!**

Mercure usually doesn’t serve lunch,
so this is your chance to see a different side of us!

And it's not just any lunch.
We’ve prepared something that everyone loves
and can enjoy casually.

Here’s what’s on the menu♪

**[Limited to Silver Week!!]**
★★Lunch Festival★★

====================
**Truffle-Scented Autumn Mushroom Pizza**
- Limited to 100 servings
Dates: September 14 (Sat) – September 16 (Mon)

**Hida Beef "Kings" Burger**
- Limited to 50 servings
Dates: September 21 (Sat) – September 23 (Mon)

Time: 11:00 AM – 3:00 PM (Last Order 2:00 PM)
Price: 2,500 yen (Includes 1 soft drink)

[Reservations]
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve
====================

**Truffle-Scented Autumn Mushroom Pizza**
A rich, fragrant, authentic pizza.

With luxurious truffles, porcini mushrooms,
and Hida mushrooms, the deep flavors blend
to create a deliciousness that spreads with every bite.

The fresh-baked dough enhances the aroma
and makes each bite more satisfying.
Enjoy the luxurious harmony of premium ingredients!

**Hida Beef "Kings" Burger**
This burger features a thick and hearty patty
made with coarsely ground Hida beef.

One bite and you’ll experience the meaty flavor
and juicy goodness that fills your mouth.

The perfect balance of a firm bite and rich,
beefy taste makes this a truly filling dish.

The aroma of the freshly grilled patty will make
your mouth water,
delivering a moment of pure bliss.

Both the
**Truffle-Scented Autumn Mushroom Pizza** and
**Hida Beef "Kings" Burger**
are only available for three days!

Once they're gone, they’re gone for good,
so make sure to reserve and secure your spot!

And don't forget to follow us on Instagram:
**Restaurant “Hobar” Instagram**
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/

#takayamagram
@mercure_hidatakayama

Feel free to tag us in your posts too!

---

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《ご予約》
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《メルキュール飛騨高山公式》
https://mercure-hida-takayama.com/

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お問い合わせはこちらのメールアドレスまで
HB9G5-RE@accor.com

《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

こんにちは！



メルキュール飛騨高山
レストランサービスの栗原です。



いつもメルキュール飛騨高山の
スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！



皆さんがこのブログを
読んでいただいてるということは
この飛騨高山エリアで



きっと何か面白い情報や
ワクワクする楽しいことなんかを
探されてたり興味を持たれてたり
されてるんだと思います。



私も楽しいことは大好きですし
おっ！これは！！
って驚くようなことには
興味津々です。



皆さんはそんな楽しい情報を
普段どこからゲットしてますか？



きっと私と同じだと思います。
そう！インスタですよね！！



メルキュールには
ホテルのアカウントと
レストランのアカウントの
２つがありますが、



今、レストラン&バー
ホーバルのインスタが
とっても盛り上がってるんです！



皆さんの大好物の
イベント情報や
最新情報が満載！



常に新しい情報を
アップデートしてます。



この9月のシルバーウィークにも
とっておきの企画を
ご用意しています。



是非、レストラン&バー
ホーバルの最新情報を
いち早くゲットできるよう



私たちをフォローして
お待ちくださいね♪


《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/







～～～～～～～～～～～～

Hello!

This is Kurihara from the restaurant service
at Mercure Hida Takayama.

Thank you for regularly visiting the staff blog
of Mercure Hida Takayama!

Since you are reading this blog,
I believe you are likely searching for
interesting information or exciting activities
in the Hida Takayama area.

I, too, love enjoyable experiences and
am always keen on surprising discoveries.

Where do you usually find such fun information?

I bet it's the same place I do—yes, Instagram!

At Mercure, we have two accounts:
one for the hotel and one for the restaurant.

Right now, our restaurant and bar, Hobar,
has a particularly lively Instagram page!

It’s filled with all the event news and
latest updates you love.

We constantly update with fresh information.

We have also prepared some special plans
for the Silver Week holiday in September.

To make sure you don't miss out on the latest news
from Restaurant & Bar Hobar,

please follow us and stay tuned!

[Restaurant "Hobar" Instagram]
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/


～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?

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《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

こんにちは！



メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です！



先日、インスタグラムで
アンケートを取ったところ
意外と知られていなかったので
ご紹介します。



ホテルの楽しみのひとつに
お料理がありますよね。



その中でも
魅力的なのが
よりどりみどりの
ビュッフェ！



メルキュール飛騨高山でも
朝食ビュッフェは
お客様からも大好評で



常に高い評価を
いただいてます。



でもホテルの朝食って
泊まらないと
食べられないんでしょ？



って思ってますか？



いえいえ。
メルキュールの朝食ビュッフェは
宿泊でない方でも
ご予約いただけるんですよ！



朝食のみのご利用も
大歓迎です！



和惣菜から
飛騨の郷土料理、
洋食メニューに
焼き立てパン。



デザートに
コーヒー、
種類豊富なお茶まで。



お好きなものを
お好きなだけ
お楽しみくださいね！



ご予約はコチラ♪
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?



最新情報、イベント情報は
インスタグラムをフォローして
お待ちください♪
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/












～～～～～～～～～～～～

Hello,

My name is Ito,
the Sous Chef at Mercure Hida Takayama.

Recently, we conducted a survey on Instagram
and found that many people were unaware of something
quite interesting,
so I would like to share it with you.

One of the pleasures of staying at a hotel is undoubtedly
the dining experience.

Among the various options,
one of the most attractive is the buffet,
offering a wide variety of dishes.

At Mercure Hida Takayama,
our breakfast buffet is highly praised by our guests
and consistently receives excellent reviews.

However, you might be thinking,
"Isn't hotel breakfast only available to staying guests?"

Well, let me assure you that this is not the case.
Our breakfast buffet is available for reservation
even if you are not staying at the hotel!

We warmly welcome guests who wish to enjoy
only breakfast with us.

Our buffet features a selection of Japanese side dishes,
local Hida specialties, Western-style dishes,
freshly baked bread, desserts, coffee,
and a wide variety of teas.

Please enjoy as much as you like of your favorite dishes.

To make a reservation, please click here:
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?

For the latest updates and event information,
please follow us on Instagram:
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/


～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
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《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

こんにちは！



メルキュール飛騨高山
レストランサービスの久保田です。



ノロノロ運転、迷走中の
台風が近づいていますが
皆さま万全の対策をして
気を付けてお過ごしください。



さて、8月も今日で終わり
2ヶ月間開催しておりました
トワイライトラウンジも
今日が最終日です。



さらにサマーコースプランも
本日の予約をもって
終了します。



たくさんのご来店
ありがとうございました！



特にトワイライトラウンジは
とってもお得なプランで
ホテルのバーラウンジを
堪能いただけたようで



またやって欲しい！
って言うか
ずっとやってたら
また来る！



なんてお声もいただけて
とても嬉しい限りです。



またきっとやりますので
お待ちくださいね♪



そして9月のイベントは・・・
気になってる方も
いらっしゃると思いますが、



9月は、
【シルバーウィーク】
のイベント開催が決定しました！



2週続けたW3連休に
どうせなら普段やらないような
皆さんがアッと驚くようなことで
喜んでいただこう！



ということになりました。



気になる内容は
近日リリースです！！



いち早くその情報を
キャッチしたい方は
ホーバルのインスタグラムを
フォローしてお待ちくださいね♪



《レストラン「Hobar」Instagram》コチラ♪
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/



楽しみにしていてくださいね！






～～～～～～～～～～～～～

Greetings from Mercure Hida Takayama.
This is Kubota from the Restaurant Service Team.

As the slow-moving and unpredictable typhoon approaches,
we hope that everyone is taking
the necessary precautions and staying safe.

Today marks the end of August,
and with it,
the final day of our two-month-long Twilight Lounge event.
Additionally, our Summer Course Plan will also conclude with today's reservations.

We sincerely appreciate the many guests
who visited us during this time.

The Twilight Lounge, in particular,
has been a great success,
offering an exceptional value
that allowed our guests to fully enjoy
our hotel’s bar lounge.

We’ve received numerous delightful comments, such as:

"I hope you'll bring it back!"
"Or better yet, keep it going, and I'll be back!"

We are truly pleased by this feedback and plan to offer similar events in the future,
so please stay tuned.

As for the upcoming events in September...
Some of you may already be curious.

We are excited to announce that during September,
we will be hosting a special event
in celebration of Silver Week!

With two consecutive long weekends,
we decided to surprise and delight our guests
with something extraordinary,
something you wouldn’t ordinarily expect.

The details will be released soon,
so stay tuned!

For those eager to be the first to know,
please follow Hobar’s Instagram account.

[Restaurant “Hobar” Instagram] Click here:
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/

We look forward to sharing this experience with you!



～～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?

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《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

おはようございます！




メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です。



8月も終盤。
季節は秋に向かいます。



まだまだ残暑はあるものの
夜は秋しさも
何となく感じます。



さて、9月のメルキュールは
またまたワクワクが止まない
そんな企画を用意してます！



ホテルのレストランらしからぬ
良い意味で期待を裏切る、
いえ！期待以上の
驚きの企画ですよ！



楽しみにお待ちください♪



そうそう。
レストランホーバルの
インスタグラムは
ご存知ですか？



メルキュール飛騨高山ホテル
とは別に
ホーバルのアカウントも
あるんです。



《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/



こちらをフォローいただくと
フォロワーさん限定◯◯
のような素敵な特典が
あるかもしれません♪



インスタでも
企画のご案内しますので
是非ともフォローして
お待ちください♪




～～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
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《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

おはようございます！



メルキュール飛騨高山
レストランサービスの栗原です。



秋の夜って
とっても素敵じゃないですか？



夏の夜とは
空気も違った感じで
何だか大人に感じ。



虫の音が
涼しさを
演出してくれます。



そんな秋の夜は
しっとり大人に雰囲気の
メルキュールのバーに
ベストマッチ！




時間を忘れ
お友達とお話に
夢中になったり



お一人様で
しっぽりと
ゆっくり過ごすのも
絵になります。




バーカウンターから
上を見上げれば
お酒が並ぶ
圧巻のオブジェ。




シェフのおまかせオードブルや
ピザ窯で焼く
本格ナポリ風ピッツァを
つまみながら



大人に秋の夜を
お過ごしください♪





～～～～～～～～～～～～～
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メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

おはようございます！



メルキュール飛騨高山
レストランサービスの久保田です。



怒涛のお盆ウィークが終わり
夏休みも終盤に入りました。



皆さまは夏バテなど
されてませんでしょうか？
残暑お見舞い申し上げます。



季節は間もなく秋。
秋と言えば・・・



食欲！！！
と真っ先に出ちゃうあなたは
きっと食いしん坊ですね！



岐阜に来て
モーニング文化に
驚きましたが、



コーヒーの値段で
色々付いてくるなんて
魅力的ですね♪



でも、もっと贅沢な
究極のモーニングが
あったとしたら？



メルキュール飛騨高山では
朝食はビュッフェスタイルで
品数も豊富。



和洋折衷で和食惣菜から
メルキュールの真骨頂
洋食メニューに
高山の郷土料理まで。



クロワッサンに
ミルク食パンに
フォカッチャなどの
焼き立てパンも。



ジュースやコーヒー
紅茶も種類豊富に
取り揃えており



デザートももちろん
ご用意いております。



2800円で
お好きなものを
お好きなだけ。



でも宿泊しないと
食べられないんでしょ？
なんてご心配なく！



朝食だけでも
ご利用いただけるんです！



日によっては
満席でご案内できないことも
ありますので



是非とも
ご予約いただき
贅沢な至福の朝を
楽しんでください！



ご予約は下記リンクから
ご予約いただけます。











～～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
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【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

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岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

おはようございます！



メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です。



お盆と言えば帰省。
私にも故郷がありますが
先日、年に1回会う
旧友と飲んできました。



1年の積もる話や
懐かしい思い出話に
花が咲き
あっという間でした。



高山という土地柄、
やはり帰省される方が
多いのではないかと
思います。



是非とも
昔の仲間、同級生の皆さんと
ゆっくり楽しまれてください。



騒がしい場所が
苦手な方。
ゆっくり話を
したい方。



そんな方は
メルキュール飛騨高山の
バーラウンジが
おすすめですよ。



騒がしところは苦手
大人の集まる場所がいい
邪魔されずゆっくり静かに飲みたい
お料理は美味しいものを少しずつ
ビール、洋酒、ワイン、カクテル
　色々なお酒を楽しみたい

・

このような方は必見！！

・

7月、8月限定！
私たちメルキュールのバー、
ホーバルなら
全部叶えられます！

・

内容は・・・
・日替わり前菜盛り合わせプレート
・フリードリンク2時間
1名様　3800円で楽しめます♪

・

テラスサイドの
ラウンジスペースにある
ソファーでゆっくり
くつろぎながら

・

お友達やご夫婦で
楽しい会話も交えながら
大人の時間をお過ごしください。

・

ただ、残念ながら
ゆっくり楽しんで
いただくために

・

お受けできる人数には
限りがあります。

・

《1日限定5組》
でお願いします。

・

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
メルキュール飛騨高山
【バー　ホーバル】
《サマー・トワイライト・ラウンジ》
●1日5組限定●

【期間】7/1～8/31　(水曜定休)
【時間】17:00～22:00(最終受付20時)
【内容】
ドリンクフリーフロー2時間(L.O 30分前)
日替わり前菜盛り合わせプレート
【料金】お一人様　3800円～

【ご予約】0577-35-2702
┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌

・

5組限定ですので
満席の場合、
せっかくご来店いただいても
お断りしなくてはなりません。

・

確実にご案内できるように
是非ご予約くださいね。

・

メルキュール飛騨高山、
バーラウンジにて
お待ちしております。





～～～～～～～～～～～～～
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【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)  

おはようございます！



メルキュール飛騨高山
レストランサービスの久保田です。



お盆のご家族やお友達など
様々なお集まりに
ご用意している



●ホテルグルメを詰め込んだ
お持ち帰りオードブル●

.

《お盆の贅沢！メルキュール味わいセレクション》

.

10日、11日お渡し分の
ご予約は終了し



8/12(月)～１８(日)までの期間
受付中です。

.

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●お持ち帰り用オードブル盛り合わせ●
《お盆の贅沢！メルキュール味わいセレクション》

【期間】8/12(月)～18(日)　
※10～11日は終了しました

【受取り時間】15:00～17:00

【内容】２～３人前
・ホテル特製サーモンマリネ
・豚肉のテリーヌ
・鶏胸肉の低温調理マスタードソース
・真鯛とムール貝のブイヤベース仕立て
・豚肉の香草パン粉焼き
・子羊のトマト煮込み
・チキンフリカッセ
・スパニッシュオムレツ
・サラミ
・チーズ２種
・キャロットラペ
・紫キャベツのマリネ

【料金】4,000円

【予約期間】受取り希望日の３日前まで

【数量】１日限定１０セット

【予約方法】
２４時間簡単・便利なネット予約がオススメ♪
https://organicfrench1.com/p/r/wvaViLIz
◆ストーリーズからもご予約いただけます◆

お電話　0577-35-2702（10:00～17:00）

「「「「「「「「「「「「「

.

メルキュール飛騨高山の
お盆の贅沢グルメセット。

.

是非とも
ご活用ください！







～～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?

《メルキュール飛騨高山公式》
https://mercure-hida-takayama.com/

《メルキュール飛騨高山　Instagram》
https://www.instagram.com/mercure_hidatakayama/

《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/

《メルキュール飛騨高山　Facebook》
https://www.facebook.com/MercureHidaTakayama

《レストラン「Hobar」Facebook》
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557206357402

お問い合わせはこちらのメールアドレスまで
HB9G5-RE@accor.com

《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)

  

こんにちは♪



メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です。



私共の
レストランホーバルで
一番人気のコース



特別な日の
お祝いのために
生まれた


《アニバーサリー》



内容は
その日の仕入れによって
シェフが考えるので



まさに
その日のゲストのためだけに
作られるオーダーメイドのような
スペシャルなコースなんです。



例えば・・・
ある日のメニューを
お見せしますと、



まずは
小さな可愛い
お口取りから。





1品目の前菜へと
移っていきます。





さらに2品目の前菜に。





そしてスープで
お口を潤した後、
お魚料理に。





いよいよメインディッシュ。
お肉料理です。





最後にデザート。
もちろんサプライズの
メッセージプレート付き。





ご予約時に
リクエストいただければ
オプションで
こんなケーキもご用意できます。





食後のお飲み物に
小菓子を添え
時間の許す限り
余韻を楽しんでください。



《アニバーサリー》
は下記ご予約リンクから
ご予約いただけます。



日本のほぼど真ん中の
飛騨高山から



たくさんの
幸せ、笑顔を
お届けいたします。


～～～～～～～～～～～～～

**Greetings,**

This is Ito, the Sous Chef at Mercure Hida Takayama.

Our most popular course at Restaurant Hobal is
one designed to celebrate special occasions:
the **Anniversary Course**.

The menu is crafted by the chef,
based on the fresh ingredients available that day,
making it a truly special, custom-made course designed
exclusively for the guests of that day.

For example,
let me share a sample menu from one of the days:

First, we begin with a small and delightful amuse-bouche,
followed by the first appetizer.

Then, we move on to the second appetizer,
before refreshing your palate with a soup,
followed by a fish dish.

Next, the highlight of the meal—our main dish,
featuring a carefully prepared meat course.

Finally, the meal is concluded with dessert,
which includes a surprise message plate.

Upon request at the time of reservation,
we can also prepare a special cake
as an optional addition.

After your meal,
enjoy your choice of beverages accompanied
by petit fours,
allowing you to savor the lingering taste of the meal
as long as time permits.

The **Anniversary Course** is available
for booking through the reservation link below.

From Hida Takayama, located in the heart of Japan,
we look forward to delivering happiness
and smiles to all of our guests.


～～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?

《メルキュール飛騨高山公式》
https://mercure-hida-takayama.com/

《メルキュール飛騨高山　Instagram》
https://www.instagram.com/mercure_hidatakayama/

《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/

《メルキュール飛騨高山　Facebook》
https://www.facebook.com/MercureHidaTakayama

《レストラン「Hobar」Facebook》
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557206357402

お問い合わせはこちらのメールアドレスまで
HB9G5-RE@accor.com

《All Day Dining》オールデイダイニング　
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル　

〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F

【TEL】 0577-35-2702

【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)