春を先取り！
2025年03月07日
こんにちは♪
メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です。
少し暖かい日もあったかと思えば
今日は雪もチラホラ
風も冷たく寒い日になりましたね。
まだまだ高山の春は
先のようです。
とは言え
春を待ってられないので
一足先に春を先取りし
コースも春メニューになりました♪
菜の花や山菜、
春キャベツ。
鰆や鯛など
春食材を盛り込みました！
お楽しみのデザートは・・・
チラッとお見せしますね♪
桜と抹茶のティラミス♪
これから高山に
桜が咲きほこる時期まで
こちらのデザートを
ご提供します。
好評販売中の
Very Strawberry parfait
～いちごの時間～
こちらは
3月末までの販売を
予定しております。
（※入荷状況により早期終了の場合があります）
-----
Hello!
This is Itō, the sous-chef at Mercure Hida Takayama.
Just when we thought we had a few warm days,
today brought scattered snowflakes
and a chilly wind—it turned out to be quite a cold day.
It seems that spring in Takayama is still a little ways off.
That said, we can’t just sit around waiting for spring!
So, we’ve decided to welcome it early with our new spring menu.
We’ve incorporated seasonal ingredients such as nanohana (rapeseed blossoms), wild mountain vegetables,
spring cabbage, Spanish mackerel, and sea bream.
And now, a sneak peek at our special dessert…
Sakura & Matcha Tiramisu!
We’ll be serving this dessert until Takayama is
in full bloom with cherry blossoms.
Additionally, our popular Very Strawberry Parfait
– “Ichigo no Jikan” is available until the end of March.
(*Please note that sales may end earlier depending on ingredient availability.)
---
【期間限定】「卒業式」特別限定ディナーを開催
メルキュール飛騨高山 Hobarでは今年卒業を迎えるお子さんに地元食材をふんだんに使った特別限定コースでお祝い致します！！特別ディナーを開催いたします。
地元・飛騨産や岐阜県産の食材を使いホーバルの人気看板料理を詰め込んだシェフおすすめの絶品コースです。
メイン料理が限定入荷の和牛ほほ肉をとろとろに柔らかく煮込んだ『お肉料理』
またはカナダ産のオマール海老を余すところなく使った『お魚料理』のどちらか選べる、
至福の特選素材
『トラディショナル』コース
＜通常価格＞ 7,700円(税込)
＜特別価格＞ 6,800円(税込)
を提供させていただきます！
さらに！当店からのお祝いの気持ちとして
『３つの特典』をご用意しました。
・乾杯ファーストドリンク無料
・デザート豪華盛り合わせメッセージプレート
・幻の紅米プレゼント
この冬、ここでしか出会えない美食の世界へ、
さあ、一緒にでかけましょう。
開催日:
2月1日（土）〜３月2０日（木）
営業時間:
17:00〜21:00
ご予約や詳細情報については、プロフィールのリンクから当ウェブサイトをご覧ください。
https://hobar-hidatakayama-jimotoplan.my.canva.site/cherry-blossom-watercolor-a4-stationery-paper-border
---
メルキュール飛騨高山
《レストラン&バー》
ホーバル
＼公式LINE開設しました！／
ご登録はコチラ♪
https://lin.ee/QgWg4lW
今なら期間限定で
ご登録いただくと
クーポンが
もれなく配信されますので
次回ご来店の際に
是非ともご利用ください。
お友だちになって
ホーバルでのひとときを
楽しんでください！
～～～～～～～～～～～～
《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?
《メルキュール飛騨高山公式》
https://mercure-hida-takayama.com/
《メルキュール飛騨高山 Instagram》
https://www.instagram.com/mercure_hidatakayama/
《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/
《メルキュール飛騨高山 Facebook》
https://www.facebook.com/MercureHidaTakayama
《レストラン「Hobar」Facebook》
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557206357402
《レストラン「Hobar」YouTube》
https://youtube.com/@mercure-hida-takayama-hobar?si=z4T577VQikOqSwWZ
お問い合わせはこちらのメールアドレスまで
HB9G5-RE@accor.com
《All Day Dining》オールデイダイニング
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル
〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F
【TEL】 0577-35-2702
【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)
メルキュール飛騨高山
スーシェフの伊藤です。
少し暖かい日もあったかと思えば
今日は雪もチラホラ
風も冷たく寒い日になりましたね。
まだまだ高山の春は
先のようです。
とは言え
春を待ってられないので
一足先に春を先取りし
コースも春メニューになりました♪
菜の花や山菜、
春キャベツ。
鰆や鯛など
春食材を盛り込みました！
お楽しみのデザートは・・・
チラッとお見せしますね♪
桜と抹茶のティラミス♪
これから高山に
桜が咲きほこる時期まで
こちらのデザートを
ご提供します。
好評販売中の
Very Strawberry parfait
～いちごの時間～
こちらは
3月末までの販売を
予定しております。
（※入荷状況により早期終了の場合があります）
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Hello!
This is Itō, the sous-chef at Mercure Hida Takayama.
Just when we thought we had a few warm days,
today brought scattered snowflakes
and a chilly wind—it turned out to be quite a cold day.
It seems that spring in Takayama is still a little ways off.
That said, we can’t just sit around waiting for spring!
So, we’ve decided to welcome it early with our new spring menu.
We’ve incorporated seasonal ingredients such as nanohana (rapeseed blossoms), wild mountain vegetables,
spring cabbage, Spanish mackerel, and sea bream.
And now, a sneak peek at our special dessert…
Sakura & Matcha Tiramisu!
We’ll be serving this dessert until Takayama is
in full bloom with cherry blossoms.
Additionally, our popular Very Strawberry Parfait
– “Ichigo no Jikan” is available until the end of March.
(*Please note that sales may end earlier depending on ingredient availability.)
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【期間限定】「卒業式」特別限定ディナーを開催
メルキュール飛騨高山 Hobarでは今年卒業を迎えるお子さんに地元食材をふんだんに使った特別限定コースでお祝い致します！！特別ディナーを開催いたします。
地元・飛騨産や岐阜県産の食材を使いホーバルの人気看板料理を詰め込んだシェフおすすめの絶品コースです。
メイン料理が限定入荷の和牛ほほ肉をとろとろに柔らかく煮込んだ『お肉料理』
またはカナダ産のオマール海老を余すところなく使った『お魚料理』のどちらか選べる、
至福の特選素材
『トラディショナル』コース
＜通常価格＞ 7,700円(税込)
＜特別価格＞ 6,800円(税込)
を提供させていただきます！
さらに！当店からのお祝いの気持ちとして
『３つの特典』をご用意しました。
・乾杯ファーストドリンク無料
・デザート豪華盛り合わせメッセージプレート
・幻の紅米プレゼント
この冬、ここでしか出会えない美食の世界へ、
さあ、一緒にでかけましょう。
開催日:
2月1日（土）〜３月2０日（木）
営業時間:
17:00〜21:00
ご予約や詳細情報については、プロフィールのリンクから当ウェブサイトをご覧ください。
https://hobar-hidatakayama-jimotoplan.my.canva.site/cherry-blossom-watercolor-a4-stationery-paper-border
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メルキュール飛騨高山
《レストラン&バー》
ホーバル
＼公式LINE開設しました！／
ご登録はコチラ♪
https://lin.ee/QgWg4lW
今なら期間限定で
ご登録いただくと
クーポンが
もれなく配信されますので
次回ご来店の際に
是非ともご利用ください。
お友だちになって
ホーバルでのひとときを
楽しんでください！
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《ご予約》
https://www.tablecheck.com/ja/shops/mercure-hida-takayama-hobar/reserve?
《メルキュール飛騨高山公式》
https://mercure-hida-takayama.com/
《メルキュール飛騨高山 Instagram》
https://www.instagram.com/mercure_hidatakayama/
《レストラン「Hobar」Instagram》
https://www.instagram.com/hobar_mercure_hidatakayama/
《メルキュール飛騨高山 Facebook》
https://www.facebook.com/MercureHidaTakayama
《レストラン「Hobar」Facebook》
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557206357402
《レストラン「Hobar」YouTube》
https://youtube.com/@mercure-hida-takayama-hobar?si=z4T577VQikOqSwWZ
お問い合わせはこちらのメールアドレスまで
HB9G5-RE@accor.com
《All Day Dining》オールデイダイニング
【レストラン＆バー】
《Hobar》ホーバル
〒506-0026
岐阜県高山市花里町４丁目３１１−１
メルキュール飛騨高山１F
【TEL】 0577-35-2702
【営業時間】
《朝食ビュッフェ》 6:45-10:00
《カフェ》 14:00-17:00
《ディナー》 17:00-21:00(L.O.20:00)
《バー》 17:00-22:00(L.O.21:30)
Posted by メルキュール飛騨高山
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